I Gun Maki sono un’evoluzione di stretto riferimento alla cucina nipponica di influenza sud americana nei quali si usa principalmente riso, pesce crudo e formaggio.
Il nostro Sun Shine è un piatto realizzato dal nostro chef, eliminando il riso e utilizzando del salmone crudo, un gambero cotto e delle arachidi, il tutto accompagnato da della maionese piccante.
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