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Rolls e Uramaki
Black Shake
Piatti di ispirazione sud americani sono un’evoluzione di un primo roll chiamato california roll. Spesso i rolls prendono anche il nome di Uramaki perché si presentano con l’alga interna e non esterna
Il Black Sake è uramaki a base di riso nero, mischiato con il riso giapponese e quello glutinoso perché il riso giapponese contiene poco amido e quindi non ha la componente collante, con surimi, uova, avocado, salmone, teriyaki e uova di tobiko
Gusta questo e molti altri piatti nei nostri
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Black Shake
Origine:
Sud Americana
Ingredienti principali:
riso nero, surimi, uova, avocado, teriyaki, uova di tobiko
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Piatti di ispirazione sud americani sono un’evoluzione di un primo roll chiamato california roll. Spesso i rolls prendono anche il nome di Uramaki perché si presentano con l’alga interna e non esterna
Il Black Sake è uramaki a base di riso nero, mischiato con il riso giapponese e quello glutinoso perché il riso giapponese contiene poco amido e quindi non ha la componente collante, con surimi, uova, avocado, salmone, teriyaki e uova di tobiko
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